Accueil  >  Bouffe & Godet(s)  >  Brasseries

La mairie de Lille invite les habitants du centre à faire pousser du houblon chez eux

Lucie Delorme 0 min de lecture
22 jan. 2018, Brasseries

Partager cet article

Partager cet article

On salue bien évidemment l'idée. C'est green, puisque ça pousse les gens à jardiner et à ajouter du vert en ville, c'est healthy, puisque le jardinage, c'est bien connu, ça détend, et c'est gourmand, puisque ce houblon servira à faire de la bière.  C'est une idée du maire de quartier, Franck Hanoh (encore lui, direz vous, fidèle lecteur ? On était à ses vœux aux habitants, c'est pour ça). "Dans le centre, nous avons des jardins public, et des jardins privés. Il y a la place pour faire pousser du houblon." L'élu est à la recherche de volontaires pour cultiver à domicile cette épice du brasseur, ingrédient essentiel. Sinon la bière n'a pas de goût. "J'avais pensé cultiver des céréales, mais je pense que les sols de la ville ne sont pas très accueillants." C'est clair que l'orge qui pousse en ville, c'est un peu irréel. Ce sera donc du houblon. "L'idée est bien sûr de créer une bière de Lille-Centre", ajoute Franck Hanoh, qui serait  brassée également dans le centre. Il y aura l'embarras du choix, pour ça : entre les bières de Célestin, la brasserie du Singe Savant et la nouvelle brasserie Lil Marcotte, on ne se fait pas vraiment de souci pour ce projet de brassin. Pour réaliser ce projet, Franck Hanoh compte faire appel au conseil de quartier et s'est d'ores et déjà rapproché de l'association Culture B. Ça vous dit quelque chose ? Normal, c'est le collectif qui se cache derrière le festival Bière à Lille. Autant vous dire qu'ils savent de quoi ils parlent. Vous voulez faire pousser votre petit plant de houblon chez vous ? Vous pouvez vous manifester à la mairie de quartier, qui se situe au 31 rue des Fossés. Et commencer à vous renseigner sur les méthodes de pousse.
Vozer Vozer

À lire aussi, c’est tout frais !


42 bières des Hauts-de-France sont médaillées au salon de l'Agriculture cette année

Aurore Garot, 3 min de lecture
27 fév. 2024 Brasseries


Au printemps, la micro-brasserie Brewbaix ouvre sa taproom à Roubaix

Aurore Garot, 3 min de lecture
31 jan. 2024 Brasseries Bars


Chez Ronny : le nouvel estaminet du Vieux-Lille

Lola Pierkot, 3 min de lecture
13 jan. 2024 Bouffe & Godet(s) Brasseries


article écrit
par Lucie Delorme

Vozer Vozer

À la une de Vozer

Menu
La vie quot'

Chiant mais important

Transports

Staïle

Voyage voyage

Faits divers

Dans la rue

Bouffe & Godet(s)

Brasseries

Bars

Foodporn

Culturons-nous

Plein les yeux

Street Art

Flashback

Geek

On sort ?

Night Night

Festival

Braderie

WTF

Vert et Solidaire

Solidarité

C'est green

Sueur

Jeux Olympiques

et aussi

Comment ça marche, Vozer ?

La carte ultime de Lille

Qui sommes-t-on ?

Faire de la pub avec nous

Ça mérite un sujet Vozer

Faire un stage chez nous

"Flashback" : le livre

Contact