Accueil  >  Bouffe & Godet(s)  >  Brasseries

L'Idéal, le nouveau café-épicerie du quartier Saint-Michel ouvre en avril

Justine Pluchard 0 min de lecture
21 mars 2018, BrasseriesFoodporn

Partager cet article

Partager cet article

Depuis quelques années, le quartier Saint-Michel reprend vie mais il lui manquait encore une épicerie de quartier aux bons produits frais. D'ici les vacances de Pâques, la question sera réglée avec l'ouverture de l'Idéal. Si vous habitez le quartier Saint-Michel, vous avez certainement noté que ça bougeait enfin du côté de l'ancienne boutique "Ideal informatique" de la place Jeanne d'Arc. Si vous avez jeté un coup d'oeil à l'intérieur, vous avez peut-être aperçu un trio féminin, les manches retroussées et de la peinture sur les mains. Elles, ce sont Amandine, 25 ans, Zoé et Julie, 31 ans. Trois potes, trois anciennes de la Boulangerie Bar mais aussi trois habitantes du quartier. Elles aussi ont connu l'Idéal quand on y vendait encore des ordinateurs et on surtout vu le potentiel de l'endroit. Alors forcément, quand l'enseigne a fermé le rideau, le trio s'est jeté sur l'occasion et a contacté le proprio. Après une bonne dose de travaux, les voilà à quelques semaines de l'ouverture de leur café-épicerie qu'elles ont baptisé... l'Idéal ! L'ancienne enseigne trônera d'ailleurs fièrement près du nouveau bar fait-sur mesure par des artisans et de la banquette rouge qui vient de l'ancien restaurant Sylmar, à côté du Sébasto. Et c'est finalement tout le concept du nouvel Idéal : tout est du coin. La journée, c'est une épicerie de bons produits locaux. "On est allées chez chaque producteur pour dénicher de la charcuterie, de la crémerie ou encore des farines, explique Zoé. Il n'y aura pas d'avocat dans les sandwiches, pas de coca à boire." À la place, de bons légumes produits en agriculture raisonnée et des softs fabriqués dans la région ou torréfiés dans la métro. Le soir, l'Idéal se transforme en café de quartier où l'on passe après le travail pour un apéro entre amis devant une planche bien fournie. "Pour les bières, on s'est fait plaisir sur les bières artisanales de petites brasseries lilloises, glisse Amandine. Côté vin, vu qu'on en a pas dans le coin mais qu'on ne se voyait pas ne pas en proposer, on a préféré faire bosser les Cavistes curieux, nos voisins de la rue des Postes." Que du local on vous dit ! Pour l'ambiance, les filles comptent justement sur les habitants du quartier pour la créer. On retourne faire un tour à l'Idéal dès son ouverture pour vous montrer ce que ça donne.
Vozer Vozer

À lire aussi, c’est tout frais !


42 bières des Hauts-de-France sont médaillées au salon de l'Agriculture cette année

Aurore Garot, 3 min de lecture
27 fév. 2024 Brasseries


Au printemps, la micro-brasserie Brewbaix ouvre sa taproom à Roubaix

Aurore Garot, 3 min de lecture
31 jan. 2024 Brasseries Bars


Chez Ronny : le nouvel estaminet du Vieux-Lille

Lola Pierkot, 3 min de lecture
13 jan. 2024 Bouffe & Godet(s) Brasseries


article écrit
par Justine Pluchard

Vozer Vozer

À la une de Vozer

Menu
La vie quot'

Chiant mais important

Transports

Staïle

Voyage voyage

Faits divers

Dans la rue

Bouffe & Godet(s)

Brasseries

Bars

Foodporn

Culturons-nous

Plein les yeux

Street Art

Flashback

Geek

On sort ?

Night Night

Festival

Braderie

WTF

Vert et Solidaire

Solidarité

C'est green

Sueur

Jeux Olympiques

et aussi

Comment ça marche, Vozer ?

La carte ultime de Lille

Qui sommes-t-on ?

Faire de la pub avec nous

Ça mérite un sujet Vozer

Faire un stage chez nous

"Flashback" : le livre

Contact