Qui a dit que la gastronomie était un sport de riches ? Pas Nicolas Pourcheresse. On parlait de lui la semaine dernière parce qu'il a concocté un joli petit burger veggie pour le Comptoir Volant. Cette semaine, il s'installe carrément dans gare Lille-Flandres. Et cuisinera gratos pour les passants.
Salive à la commissure des lèvres. Le
patron du Vagabond, qui, accessoirement avait gagné une étoile dans son ancien resto Le Clarence, aime bien partager son savoir-faire. Ca tombe bien parce qu'on l'aime bien, son savoir-faire.
Pour l'opération "Chef de gare" de la SNCF, plusieurs chefs gastronomiques sont invités à aller poser leurs fourneaux dans la salle des pas perdus de plusieurs grandes gares de France.
A Lille, c'est donc Pourcheresse qui s'y colle. Il sera à Flandres de 11h30 à 14 heures ce mardi et
cuisinera de bons petits plats tout à fait gratuits pour ceux qui veulent. Et on suppose qu'ils seront beaucoup à en vouloir, vu que le zig est reconnaissable à cent mètres avec sa grande barbe et que sa réputation n'est plus à faire.
Trouvez donc une bonne excuse pour aller à Flandre ce mardi, donc. Et si vous ne pouvez pas faire le déplacement, sachez que
le reste de la semaine, il va se passer tout plein de choses aussi. Tiens, on vous met le programme complet, vous ferez votre choix :
· Mardi 10 octobre :
RED CHEF - Nicolas Pourcheresse
· Jusqu'au 20 octobre (hormis le weekend et le mardi 10 octobre) : Le Court Circuit
· Mercredi 11, samedi 14, mercredi 18 & vendredi 20 octobre :
Saveur d'Eden Condiments Vinaigrettes
· Mercredi 11, samedi 14 & mercerdi 18 octobre :
Lili Charlotte
· Mercredi 11, vendredi 13, mercredi 18 & vendredi 20 octobre :
La Fabrique aux Délices
· Du 11 au 13 octobre :
Brasserie Hardy
· Jeudi 12 & mercredi 18 octobre :
La Gaufre du Pays Flamand
· Vendredi 13 octobre :
Éric Kayser
· Du 14 au 17 octobre :
brasserie La Choulette
· Dimanche 15 octobre :
Le P'tit Pellegrin
· Jeudi 19 octobre :
La Ferme des Vanneaux
Pouf, pouf, la
page Facebook de l'événement. Et un bon appétit.
