Une entreprise marcquoise recycle les coques de noisettes en charbon pour barbeuc’

Dans C'est green, Lille
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Youpi, la saison des barbecues est ouverte. Et ce n’est pas pour déplaire aux quatre associés de Green Barbecue Europe (GBE) qui se sont lancés dans le projet fou de créer du charbon de bois à partir de coques de noisettes.

Il y a un an, lors d’un voyage sur les bords de la mer Noire, Sébastien Crochet s’étonne de voir tous les déchets issus de la production de pâte à tartiner à base de noisettes. Ces résidus agro-alimentaires, ce sont les coquilles des oléagineux. À son retour en France, il en parle à ses amis passionnés de barbeuc’ et notamment, Guillaume Bourguignon. Et puis vous savez ce que c’est quand vous parler passion avec ds potes. De belles idées émergent et eux se mettent en tête de transformer les coques de noisettes en charbon pour barbecue.

Luc Doublet et Selçuk Onder rejoignent le projet en fin d’année 2019 et à quatre, ils parviennent à créer leur charbon recyclé. Et pour ça, il faut d’abord récupérer les coques de noisettes dans le bassin méditerranéen. Ensuite, on les carbonise histoire d’en retirer toute l’humidité, puis on les passe à la meule. Il en reste de la sciure, qu’on mélange à de l’amidon et voilà, on façonne en forme de charbon de bois. Enfin, c’est emballé, c’est pesé direction la zone de stockage à Marcq-en-Barœul. Le résultat s’allume facilement et la braise dure longtemps (entre trois et quatre heures).

Merci pour ce retour d’expérience Schoop Barbecue !

Publiée par GreenBarbecue sur Jeudi 19 mars 2020

Des barbecues écolo

Normalement, pour faire du charbon, il faut couper des arbres qui seront ensuite carbonisés. Là, les quatre entrepreneurs recyclent un déchet. Bon, ce n’est pas pour autant zéro déchet puisque la carbonisation des noisettes rejette du CO2, de nouveau relâché quand vous ferez vos grillades, mais c’est déjà mieux que rien. Ah et ils font aussi une gamme de charbon de noyaux d’olives.

Avant que ces morceaux de charbon ne soient disponibles dans les magasins de bricolage ou de jardinage, vous pourrez vous les faire livrer directement chez vous, depuis le site web, qui sera opérationnel à partir de la troisième semaine d’août. Pour un sac de briquettes de 4 kg, comptez 8,95€ et 19,95€ pour un sac de 10 kg.

Vous pouvez checker la page Facebook et pour passer commande, le site internet est à venir.