Ce livre vous fournira également moult bonnes recettes de saison. "Certains chefs ont fait des recettes élaborées pour ceux qui sont doués, mais pas que. Laureen, notre cuisinière, en propose aussi avec les produits qu'on présente dans le livre", avance la co-fondatrice de l'agence. Par exemple, un dessert bien savoureux de pommes et poires rôties à la bière, accompagnées d'un sablé à la chicorée, une gourmandise hyper locale donc. D'ailleurs, Sublimeurs vous recommandent d'opter pour une petite mousse de la micro-brasserie Célestin, installée dans le Vieux-Lille. Sinon, comme plat qui peut faire son petit effet pour le réveillon du 31, il y a le carpaccio de noix de Saint-Jacques et beurre noisette aux agrumes : "Ce qu'il faut, c'est trouver des Saint-Jacques bien fraîches. Il faut demander à son poissonnier si elles viennent de chez Martin, le meilleur de la mer, qui les pêche à Boulogne-sur-Mer", glisse Alaude.