Des donuts gonflables, un banc rose et un vélo fleuri attirent immanquablement l'œil sur le nouveau spot gourmand du centre-ville : Donuts & Donuts a débarqué rue du Sec-Arembault, au cœur des rues piétonnes, depuis le 12 novembre.
Derrière le comptoir, on est en famille : Manon est aux commandes et travaille avec Sandrine, sa mère. Ces deux-là n'en sont pas à leur coup d'essai : en 2020, au même endroit, elles avaient ouvert le Food Family. Le restaurant proposait un concept de bocaux, qui n'a pas trouvé son public. "C'est une rue très passante, entre la gare et les commerces, les gens ne prennent pas le temps de s'arrêter" explique Sandrine. Alors le duo a levé le pied et voyagé : Londres, Bruxelles, Paris, en réfléchissant à un monoproduit mangeable sur le pouce. "On s'est dit que, quand même, le donut c'était sympa."
Vous pourrez donc, au choix, venir chercher votre boîte de donuts, ou vous installer pour les déguster en admirant la déco. Mur de fleurs, plafond végétal, coussins à plumes et néons roses : la boutique détonne dans le paysage. "Le produit étant très instagrammable, on voulait une déco qui le soit également" sourit Sandrine.
Du frais et fait-maison
Tous les donuts sont produits sur place, dans un labo de production à l'étage. "On ne voulait pas créer de la déception avec des ruptures de stock dès 16 heures, alors on produit ici toute la journée." Vous pourrez faire votre choix parmi 15 ou 16 recettes par semaine, qui seront changées tous les mardis. Et ce choix risque d'être cornélien : Tagada, caramel beurre salé, Kinder Bueno, Oréo, framboise, spéculoos... Quelques stars resteront tout de même à l'affiche en continu, comme le donut à la cannelle, ou celui au Kinder Country : "On s'est aperçues que c'était vraiment le donut phare."
L'enseigne propose également une option salée pour le midi avec un bagel (rose), une offre de boissons fraîches et chaudes, et des donutshakes : un concept de milkshake vanille/choco avec un donut et de la chantilly maison. Côté bourse, comptez 2,50€ le donut, 13,90 € la boîte de 6 et 26,90 € la boîte de 12. Le bagel salé est à 5 € et le prix des boissons varie entre 2 € et 4,50 €.
