La ville de Lille fait fermer deux snacks de la rue des Postes

Ils sont au moins deux à n'avoir pas pu lever leur rideau de fer ce lundi matin : Snack Tetouan et Snack Mounir, deux voisins de la rue des Postes. Les raisons ? Il y en a deux, des problèmes d'hygiène et de sécurité. La propreté d'abord : "De sévères manquements aux règles d'hygiène alimentaire ont été relevés lors d'un contrôle mercredi dernier et ont notamment entraîné la destruction immédiate de 40 kg de viande avariée", témoigne Jacques Richir, adjoint au maire.

Mais ce n'est pas tout. "Il y avait également des gros soucis au niveau de la sécurité incendie, continue l'adjoint. On a constaté entre autres l'absence d'alarme incendie et même celle d'extincteurs." Des manquements graves qui ont pu être détectés simultanément par le tout nouveau dispositif interservices de la mairie. Celui-ci permet désormais de contrôler lors d'une seule et même visite dans un établissement lillois la sécurité incendie, l’hygiène, la salubrité et les nuisances sonores.

Le temps de rédiger les papiers et les deux établissements en question ont dû fermer leurs portes en fin de semaine dernière. Ils devront désormais procéder à tous les travaux nécessaires pour régler les problèmes s'ils veulent un jour pouvoir rouvrir.

Une semaine pour s'améliorer

En parallèle, un troisième snack de la rue des Postes a quant à lui été mis en demeure : le Burger City. "On a détecté des problèmes d'hygiène sérieux mais pas graves, le gérant a une semaine pour arranger ça sinon il sera lui aussi contraint de fermer boutique", précise Jacques Richir. Ces contrôles permettent chaque année de fermer au moins quatre ou cinq établissements qui ne sont pas dans les normes selon la mairie.