Le Bistro Régent vient d'arriver à Lille-Centre

Le nom de Marc Vanhove vous dit peut-être quelque chose. C'est celui d'un entrepreneur bordelais déjà aperçu dans " Patron incognito » ou "Qui veut être mon associé ? » sur M6. C'est aussi lui qui a lancé en 2010 la chaîne Bistrot Régent, qui aujourd'hui compte 150 restos en France. "Il n'y en avait aucun à Lille jusqu'à présent, l'un des plus proches était à Libercourt dans le Pas De Calais" explique un directeur du staff. Problème réglé : le premier l'établissement lillois a ouvert ses portes ce 4 mai au 101 avenue Le Corbusier.

Le concept c'est une formule unique à 15,90€ qui ne change dans aucun établissement. On compte 7 plats, proposés avec des frites fraîches à volonté et un bol de salade. Tartare de bœuf, assiette végétarienne, magret de canard... voici quelques exemples de ce qui vous attend. Presque toutes les assiettes sont servies avec la célèbre sauce Charmélcia (épicée et faite maison). Il y a aussi une petite carte des desserts avec du tiramisu, du gâteau au chocolat ou encore le café gourmand.

Ambiance bistrot

Au-delà de ce qu'on mange, le Bistrot Régent c'est aussi un spot agréable. "Marc Vanhove voulait créer un lieu où on se rassemble entre amis." L'ambiance du resto est chaleureuse et la déco mise sur l'authenticité. Sur place on trouve des cadres remplis de bouteilles de vin et quelques vieilles photos de la ville de Lille. Pour résumer : le bistro a une allure simple, à l'image de sa cuisine.

L'endroit est grand, pas besoin de réserver, vous pouvez tenter de débarquer sur place. Mais si vous préférez assurer vos arrières, ça se passe ici pour bloquer une table.

Le Bistro Régent c'est au 101 avenue Le Corbusier, c'est ouvert tous les midis de 11h45 à 14h30. Et les soirs suivants : du dimanche au mercredi de 18h45 à 22h45, le jeudi de 18h45 à 23h, et le vendredi et samedi de 18h45 à 23h15. Pour plus d'infos rendez-vous sur le site du Bistro Régent.