Direction le Vieux-Lille pour vous parler d'une nouvelle adresse à découvrir d'ici mi-septembre. Il s'agit d'un bar-resto lancé par Brussels Beer Project, la brasserie bruxelloise à la renommée européenne. Elle débarque dans la capitale des Flandres avec ses 20 tireuses (et des pizzas napolitaines) pour vous régaler.
Pour vous replanter le décor de la création de Brussels Beer Projet (BBP), il faut remonter presque 20 ans en arrière. Le belge Olivier et le breton Sébastien se rencontrent alors pendant un échange universitaire au Canada et deviennent potes. À leur retour, l'un finit par bosser dans la finance, l'autre devient ingénieur. Mais après quelques années de boulot, ils décident de tout quitter en 2013 et de se lancer dans une aventure à deux : celle de la brasserie BBP.
Basés à Bruxelles, ils produisent alors la première bière craft du pays. Et c'est le début d'une vraie success story. Fanas de bibine, vous connaissez peut-être la Delta IPA ? C'est d'eux. Tout ça pour dire que 10 ans plus tard, ils ont ouvert deux bars-restos à Paris, deux autres à Bruxelles et un cinquième est sur le point de débarquer à Lille courant septembre. "On pourra quand même nous découvrir un peu en avant première car on sera ouverts pour le week-end de la Braderie pour vendre des bières et des croquettes belges", affirme Erwan, manager de la future antenne lilloise.
Basés à Bruxelles, ils produisent alors la première bière craft du pays. Et c'est le début d'une vraie success story. Fanas de bibine, vous connaissez peut-être la Delta IPA ? C'est d'eux. Tout ça pour dire que 10 ans plus tard, ils ont ouvert deux bars-restos à Paris, deux autres à Bruxelles et un cinquième est sur le point de débarquer à Lille courant septembre. "On pourra quand même nous découvrir un peu en avant première car on sera ouverts pour le week-end de la Braderie pour vendre des bières et des croquettes belges", affirme Erwan, manager de la future antenne lilloise.
20 tireuses
L'adresse : 3 avenue du Peuple Belge (joyeuse coïncidence), à la place du Petit Barbue d'Anvers. Le nom ? On ne le connait pas encore. "Ça fait bien deux ans qu'on a dans la tête de s'installer à Lille, ce n'est pas loin de Bruxelles et on sait que les Lillois aiment la bière", sourit Erwan. Et vous allez pouvoir en déguster de la binouze. "On aura 20 pressions différentes, des éphémères et des permanentes, essentiellement les nôtres mais aussi quelques-unes d'invités." Question tarifs, ça variera entre 5,50€ et 10€ globalement selon vos choix.
Ça c'est pour se rincer le gosier, mais sachez qu'il y aura aussi de quoi se remplir le bidon. "On a fait construire un grand four pour proposer des pizzas napolitaines, tease Erwan. On aura aussi quelques antipasti dans le genre Buffala, tomates/mozza...". Tout se fera en mode service au bar, et ensuite vous pourrez aller vous poser où vous voulez. Il y a 60 places à l'intérieur, 120 en terrasse.
