Même si initialement Lille n’était pas le secteur visé, ce local place des Patiniers, anciennement La Bande à Basile, a été un coup de cœur. « Avoir ce local a été une véritable bataille mais la Chambre des métiers et la banque m’ont suivie car je suis diplômée et qualifiée » explique Rachida. Pour l’ambiance, la pâtissière a misé sur une décoration cosy, avec des meubles et objets essentiellement récupérés, et qui ont tous une histoire. « C’est mon petit univers. En venant ici, je veux que les clients se sentent chez eux » insiste Rachida, mais ce n’était pas gagné lors de la remise des clés. « On a dû réaliser pas mal de travaux, notamment au niveau de la plomberie, et de l’électricité. Et puis, il y avait de l’humidité, donc les murs s’effritaient, il a fallu tout reconsolider ». C’est donc après 4 mois de travaux que Maison Scarlett a ouvert, le 30 avril 2024.
Des propositions sucrées et salées
![](https://vozer.s3.eu-west-3.amazonaws.com/production/1716820765/hnbw0vs7e33lgh4h8wvfo7y4s4tx/pxl_20240524_124652445-night.jpg)
Différentes formules à la carte
Et bonne nouvelle, à partir de mi-juin, Maison Scarlett proposera un brunch le dimanche midi. Une nouvelle raison de découvrir cette adresse du Vieux-Lille.