Ensemble, elles décident de se lancer dans un CAP pâtisserie. "C'était un challenge personnel qu'on voulait vivre ensemble", résume Estelle. On s'est mise à faire chacune de notre côté des pâtisseries pour des amis, amis d'amis et puis on avait de plus en plus de commandes, ça prenait de l'ampleur."
Direction le Vieux-Lille dans la rue de la Monnaie
Choux, cake de voyage, macarons et autres pâtisseries
Autant dire qu'il y a de quoi se régaler. "On a fait un beau packaging et pour stimuler les clients à ne pas jeter leur boîte, on leur fait 5% de remise s'ils la ramènent pour reprendre des gâteaux." Un bon plan zéro déchet.