Cantine de quartier le midi
"Affamés Assoiffés, c'est vraiment un bistrot de copains. On veut être le spot du midi, de l'après-midi et du soir, en before et en after", résume la team. Le midi, les cinq amis veulent en faire un bon resto populaire avec des plats de saison cuisinés avec un max de produits locaux, copieux et gourmands. "On a un chef qui est passé par Brigitte, Comptoir 44 ou encore Petit Court qui va cuisiner des plats mijotés type blanquette de veau ou boeuf bourguignon, des welshs revisités en tartine de campagne, des foccacias, des burgers... La carte va être courte avec 3-4 entrées, plats et desserts et les recettes changeront de temps en temps", détaille Charles. Et il y aura de quoi satisfaire les végés comme les carnivores. "On prévoit de faire des prix accessibles entre 10€ et 15€ le repas avec possibilité de payer en carte-resto."
Bar à cocktails le soir
Charles aussi a prévu sa création. De picon cette fois-ci. Et côté tireuses à bières, vous pouvez en compter cinq avec que des brasseries locales. "On va aussi avoir une cuvée de vin spéciale deux A (le surnom d'Affamés Assoiffés) qu'on fait avec un vigneron de Beaujolais qu'on connaît bien", ajoute Quentin. Et pour celleux qui préfèrent la jouer sans alcool, il y aura aussi de quoi faire. "On veut que ça soit un spot pour tout le monde."
Events et cave privatisable
Et pour rester dans l'ambiance bons copains, des events il y aura : DJ sets, soirées à thème, concerts, karaoké... "Tout va se construire au fur et à mesure, mais ce qui est cool c'est qu'on a une cave voûtée avec une jauge à 50 personnes. Et elle pourra être privatisée gratuitement pour les BDE, les EVJF et autres événements." Il y aura aussi des jeux de fléchettes et des jeux en bois (vous connaissez le 421 ? Un plateau de dés qui va définir qui paye sa tournée). "On ouvrira ponctuellement le dimanche pour d'autres events", ajoute Quentin.
Qu'est-ce qu'on peut vous dire de plus... ah oui. Les copains ont lancé un petit jeu sur leur page Instagram. "On fait gagner 10 repas à 40€ à celles et ceux qui trouvent notre date exacte d'ouverture. Qu'on ne connaît pas encore nous-mêmes". Petit indice : c'est début juillet.