A la base, Victor, Julien et Benjamin, sont architectes associés. Mais ils sont aussi potes, et ils aiment bien la bière. Si bien qu'il brassent leur propre breuvage, qu'ils offrent à leur clients. Et distribuent aussi dans certains bars de bon goût (coucou l'Idéal). Il y a quelques mois, les trois amateurs sont tombés sur une aubaine : l'ancien garage Ucar, le long du parc Lebas, est disponible. Dans leur tête germe une idée saugrenue : ouvrir un bar qui servirait leurs bières, mais qui ferait aussi food-court et marché local à l'occasion. Dingo, hein ? Figurez-vous que ça ouvre le 13 juin, cette affaire.