Le long de l'artère du rez-de-de chaussée qui court jusque Vapiano, on retrouvera le coin "Market" avec huit artisans et producteurs locaux. "Dans l'idéal, on voudrait recréer un vrai marché local, qui va du poissonnier au charcutier en passant par le caviste", explique Annabelle Février de Kitchen Market. Pour l'instant, personne n'a encore signé mais les négociations avec plusieurs noms bien connus des lillois sont en cours. On évoque déjà la boucherie wazemmoise Evrard, la boulangerie Doucet et le primeur de la rue Pierre-Mauroy, Les Vergers Dupré.