Sublimeurs met en place son click & collect pour continuer à manger les plats des chefs du coin

Avec l’annonce de la fermeture des restos et du confinement, les commerces de proximité se retrouvent pour la plupart au chômage forcé. Pendant que nos ventres pleurent leur disparition (temporaire), les Sublimeurs eux, se creusent les méninges pour nous permettre de continuer à manger nos plats et produits préférés tout en limitant la casse pour leurs artisans, commerçants et restaurateurs partenaires.

"On voulait mettre en place une action solidaire qui leur permette de continuer à exercer leurs activités, sans qu’il n’y ait de frais supplémentaires ni pour eux ni pour les clients et dans le respect des consignes sanitaires. L’idée d'un système de commande en ligne a mûri pendant deux semaines.", explique Alaude, la co-fondatrice. En deux nuits à la mi-mars, son associé Valentin transforme alors leur plateforme en Click&Collect.

Vente en ligne, retrait sur place

Sur le site, les restaurateurs peuvent ainsi proposer leurs bons plats à emporter, tandis que les artisans-producteurs vous proposent des paniers de provisions selon leurs spécialités. On parle ici de fruits et légumes locaux, de fromages et mêmes de glaces et chocolats (Pâques is coming). "Ce ne sont que des commerces et restaurants qui privilégient une démarche éco-responsable notamment grâce au circuit-court", ajoute la Sublimeuse.

Les clients commandent tout directement sur la plateforme et récupèrent leurs provisions directement au magasin ou restaurant, en ramenant leur mail de confirmation sur lequel est indiqué le jour et horaires de retrait. L’idée est bien sûr de n’acheter que chez les commerçants près de chez vous (périmètre d’un kilomètre, remember ?), de respecter le mètre de distance avec les autres et le système sanitaire mis en place par chaque établissement.

Pour l’instant, six restaurateurs et six artisans-commerçants participent à la plateforme de vente en ligne et à emporter. Mais ce n’est qu’un début. "On ne reste pas fermés sur nos partenaires déjà établis, les autres petits commerces alimentaires de la métropole peuvent aussi nous proposer leurs produits".

Pour commander vos plats et paniers de provisions, rendez-vous directement sur le site des Sublimeurs. Et pour l'info, on vous invite à checker leur page Facebook et Instagram. Petit bonus : ils proposent des idées de recette.