Pampa Lille, le nouveau plan pour vous faire livrer des empanadas argentines

"Les pampas, ce sont de grandes étendues consacrées à l'agriculture en Amérique du Sud, notamment en Argentine. Ma femme a grandi près des pampas, c'est donc un petit clin d’œil à son pays d'origine", explique Pierre-Yves, co-fondateur de Pampa. Ce lillois rencontre Aranzazú, une Argentine, lors d'un voyage entre la Nouvelle-Zélande et l'Australie en 2017. Vous imaginez bien la suite : les deux amoureux décident de venir s'installer dans le Nord et lancent leur petite affaire. C'est comme ça que voit le jour Pampa, en octobre dernier.

L'idée ? Proposer un service de traiteur spécialisé dans les mets argentins à l'occasion de petits events d'entreprises mais aussi et surtout dans les bars et restos du coin. "Les empanadas se dégustent bien avec une bière ou un bon verre de vin, s'amuse Pierre-Yves. Depuis le confinement, notre activité était totalement à l'arrêt. Nous avons donc choisi de nous lancer dans la livraison à domicile."

Faites-le plein

Au menu, vous avez le choix entre plusieurs saveurs d'empanadas à déguster à l'heure de l'apéro. On vous résume ça en point boulettes :

• une première recette au bœuf
• une autre, bien gourmande, au jambon et au fromage
• une version végé chèvre et épinards
• last but not least, une recette à la carbonnade flamande qui mêle les origines des deux cuistots. "On propose cette saveur de temps en temps. On est les seuls au monde à le faire !" précise d'ailleurs Pierre-Yves.

Pour que ces petites merveilles arrivent jusqu'à vous, il faut passer commande 24 heures avant. L'équipe bosse du lundi au samedi et assure les livraisons en fin de journée dans un rayon de 10 kilomètres max autour de Lille. Côté prix, c'est 3,5 € l'unité ou 10 € les trois. Les commandes doivent s’élever à 20 € minimum.

Pour passer commande, ça se passe sur Facebook ou sur Instagram. Ou bien par téléphone au 07 67 88 66 58. Voilà. Bon app' !