Pampa Lille, le nouveau plan pour vous faire livrer des empanadas argentines

Dans Food Porn, Lille

© Pampa Lille

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On vous a dégo­té un plan confort food par­fait pour finir le confi­fi en beau­té. Pam­pa Lille, spé­cia­li­sé dans la graille argen­tine, vous pro­pose tout un tas d’empanadas à dégus­ter. Pas besoin de vous dépla­cer, ils livrent leurs den­rées direc­te­ment devant votre porte.

Les pam­pas, ce sont de grandes éten­dues consa­crées à l’a­gri­cul­ture en Amé­rique du Sud, notam­ment en Argen­tine. Ma femme a gran­di près des pam­pas, c’est donc un petit clin d’œil à son pays d’o­ri­gine”, explique Pierre-Yves, co-fon­da­teur de Pam­pa. Ce lil­lois ren­contre Aran­zazú, une Argen­tine, lors d’un voyage entre la Nou­velle-Zélande et l’Aus­tra­lie en 2017. Vous ima­gi­nez bien la suite : les deux amou­reux décident de venir s’ins­tal­ler dans le Nord et lancent leur petite affaire. C’est comme ça que voit le jour Pam­pa, en octobre der­nier.

L’i­dée ? Pro­po­ser un ser­vice de trai­teur spé­cia­li­sé dans les mets argen­tins à l’oc­ca­sion de petits events d’en­tre­prises mais aus­si et sur­tout dans les bars et res­tos du coin. “Les empa­na­das se dégustent bien avec une bière ou un bon verre de vin, s’a­muse Pierre-Yves. Depuis le confi­ne­ment, notre acti­vi­té était tota­le­ment à l’ar­rêt. Nous avons donc choi­si de nous lan­cer dans la livrai­son à domi­cile.

Les cuis­tots qui se cachent der­rière Pam­pa : Pierre-Yves et Aran­zazú — © Pam­pa Lille

Faites-le plein

Au menu, vous avez le choix entre plu­sieurs saveurs d’empanadas à dégus­ter à l’heure de l’a­pé­ro. On vous résume ça en point bou­lettes :

  • une pre­mière recette au bœuf
  • une autre, bien gour­mande, au jam­bon et au fro­mage
  • une ver­sion végé chèvre et épi­nards
  • last but not least, une recette à la car­bon­nade fla­mande qui mêle les ori­gines des deux cuis­tots. “On pro­pose cette saveur de temps en temps. On est les seuls au monde à le faire !” pré­cise d’ailleurs Pierre-Yves.

Pour que ces petites mer­veilles arrivent jus­qu’à vous, il faut pas­ser com­mande 24 heures avant. L’é­quipe bosse du lun­di au same­di et assure les livrai­sons en fin de jour­née dans un rayon de 10 kilo­mètres max autour de Lille. Côté prix, c’est 3,5 € l’u­ni­té ou 10 € les trois. Les com­mandes doivent s’élever à 20 € mini­mum.

Pour pas­ser com­mande, ça se passe sur Face­book ou sur Ins­ta­gram. Ou bien par télé­phone au 07 67 88 66 58. Voi­là. Bon app’ !