On va vous parler d'un temps où faire du bio n'était pas, mais alors pas du tout populaire. Il y a 25 ans, la ferme du Sens, endroit un brin délabré, accueille l'un des premiers magasins bio de la région. A cet endroit, totalement novateur pour l'époque, est accolé un fournil d'où sortiront des pains, bio aussi. Et figurez-vous que cette petite affaire marche bien. L'éveil des consciences, le besoin des gens de mieux contrôler ce qu'ils mettent dans leur assiette et la montée en puissance des idées écolos permettent au lieu de rencontrer un bon succès.