Bières et Brasseurs : le mag’ avec de la bière nordiste dedans

Dans Bière, Lille
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Vous savez combien de brasseries il y a dans le Nord et dans le Pas-de-Calais ? On a compté : il y en a 90, pas moins. Et on les a toutes contactées, pour écrire un hors-série sobrement intitulé “Bières et brasseurs du Nord et du Pas-de-Calais” en collaboration avec La Voix du Nord.

On n’en a jamais trop fait un secret : La Voix du Nord et Vozer appartiennent au même groupe. Ce sont deux rédactions différentes, mais elles partagent pas mal de choses : mêmes locaux, même métier (informer), même amour maladif pour le Nord. S’il y a bien un domaine sur lequel on s’entend, c’est bien la bière. Du coup, on s’est dit qu’on allait faire un hors-série ensemble. Une collab’ entièrement pilotée par Vozer et La Voix qui parle de bière, de brasseurs, et de la région.

On vous emmène visiter la nouvelle brasserie Moulins d’Ascq ; on vous présente, si vous ne le connaissez pas, Daniel Thiriez, A.K.A, le papa des brasseurs de la région ; on vous raconte le processus de fabrication de cette belle boisson. On s’est même mouillé pour vous : on a testé le beer yoga, et on a utilisé un kit de brassage amateur pour voir ce que ça faisait de brasser sa bière dans sa cuisine (spoiler : c’est chaud).

On a aussi appelé les 90 brasseries du Nord et du Pas-de-Calais, et on a fait un index de toutes leurs bières. On a visé l’exhaustivité, si vous voulez tout savoir, et on l’a (presque) atteinte. Ça devrait vous donner une bonne idée de la très grande vitalité du secteur brassicole dans le coin. Et, on l’espère, ce magazine vous servira de guide autant touristique que gustatif, pour vous la péter en soirée. Vous pourrez arriver avec une bière artisanale brassée dans le coin, et raconter l’histoire de son brasseur en toute décontraction. De rien.

Tenez, ça ressemble à ça :

Ce hors-série, vous le trouverez en kiosque dès ce mercredi, un peu partout dans la région. Et si vous voulez le recevoir chez vous, c’est sur cette boutique en ligne que ça se passe.