Pour se démarquer de la concurrence, Baptiste, Léo et Yoan songent à proposer aux lillois·es des burgers gourmets confectionnés à partir de viande effilochée. Une seule autre enseigne propose le même type de produits sur la métropole. Le principe est le même que celui adopté pour la confection des bao. "La viande provient des Halles Modernes que nous faisons mijoter plusieurs heures avant de préparer nos burgers," explique Baptiste. Le secret de cette viande ultra savoureuse c'est qu'elle est "uniquement composée de muscle, vous ne trouverez aucune matière grasse."