Les 18 et 19 juin, le premier Festival des Bières d'abbaye se tiendra à Vaucelles, dans le Cambrésis

En 1132, des moines cisterciens se sont installés dans ce qui, à l'époque, devait représenter le top de la modernité, le nec plus ultra des monastères, ce qu'on fait de plus futuriste en matière d'abbaye. Une fois bien installés dans leurs cellules aux murs de pierres fraichement taillées, les moines se sont mis à brasser de la bière, entre autres activités monacales.

C'était à l'époque une activité en grande partie réservée au corps clérical, et la bière n'a pas spécialement de nom. C'est de la bière d'abbaye, voilà. On va vous passer les 900 ans d'histoire du domaine de Vaucelles (même si ça vaudrait vraiment le coup qu'on en fasse un Flashback). Ce qui compte, c'est qu'après avoir été laissée à l'abandon pendant une bonne partie du XXe siècle, elle a été retapée par un couple de passionné·es et rachetée par le Département du Nord en 2017.

Ce qui permet, aujourd'hui, d'en faire un lieu d'exposition, de fête et de chill. Et c'est justement ce qui va donc se passer le week-end des 18 et 19 juin prochains : le Festival des Bières d'abbaye va s'installer confortablement dans ce chef d'œuvre d'art cistercien. Derrière ce chouette événement se cache l'agence de tourisme brassicole l'Echappée Bière, qu'on connaît pour la Nuit de la Bière ou le festival Bière à Lille.

Et c'est bien sûr dans la splendide salle aux moines, grand espace entièrement vouté, que sera installée la dizaine de brasseurs et brasseuses représentant·es de ce style si particulier. On pourra compter sur la présences de grandes brasseries mais aussi en découvrir de nouvelles.

Tenez, voilà le line up :

• Brasserie trappiste Westmalle (Belgique)
• Brasserie trappiste Chimay (Belgique)
• Brasserie trappiste Achel (Belgique)
• Bière d'abbaye Val Dieu (Belgique)
• Bière d'abbaye Brogne (Belgique)
• Brasserie Clairmarais (France)
• Brasserie Vivat (France)
• Brasserie de Vaucelles (France)
• Abbaye Saint-Wandrille (France)

Les brasseurs, moines ou non, et brasseuses se feront un plaisir de vous faire déguster le fruit de leur labeur. Si vous sortez dans le jardin, vous pourrez aussi tomber nez à nez avec un bar thématique qui vous permettra de découvrir la richesse du style. En tout, c'est une quarantaine de bières que vous pourrez déguster, avec votre pote modération of course. Mais ce n'est pas tout.

Dans la salle capitulaire, vous pourrez aussi vous instruire : une exposition sur les bières d'abbaye vous expliquera le genre et sa très riche histoire entre France et Belgique. Et dans les jardins de l'abbaye, vous aurez aussi de quoi passer un bon moment : il aura de quoi manger un bout, mais surtout de quoi ravir vos esgourdes. L'Echappée Bière a prévu une série de concerts tout le week-end. Comptez sur la présence samedi de Miami Mauritius et Friday Trippers. Dimanche, ce sont les artistes Division Nada, Richie Cunningham et Poster qui assureront l'ambiançage en règle.

Vous savez tout, ou presque. Le Festival des Bières d'abbaye aura donc lieu les 18 et 19 juin à l'abbaye de Vaucelles aux Rues-des-Vignes. L'entrée sèche (c'est le cas de le dire ) est à 4 euros. Si vous préférez une entrée couplée à trois tickets de dégustation et un verre, prévoyez 6 euros en prévente en ligne, 7 euros sur place le jour-même.